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シャルドネとは?特徴やおすすめワイン15選

更新年月日:2023/09/06 公開年月日:2023/08/22

シャルドネとは?特徴やおすすめワイン15選

シャルドネとは?特徴やおすすめワイン15選

主要なワイン生産地では必ずと言っていいほど広く栽培され、「白ワイン品種の女王」とも称されるシャルドネ。ワインを飲まない方でも「シャルドネ」の名前は聞いたことがあるのでは。

その特徴は産地や醸造法によって変幻自在なところにあります。

この記事では、シャルドネの特徴など白ワインを飲むならまずは知っておきたいシャルドネの基本をわかりやすく解説、おすすめのシャルドネについてもご紹介しています。

この記事のおすすめ商品ランキング

本格的な辛口

サンテロ ピノシャルドネ スプマンテ

750ml

カルパッチョや魚介パスタと相性◎。白桃のような甘い香りとレモンを思わせる酸味のバランスが楽しめます。

なめらかな辛口

サンタヘレナ アルパカ シャルドネセミヨン

720ml

しっかり冷やしてお寿司とどうぞ。豊かな果実味とコクが楽しめます。どなたでも親しみやすい1本です。

鮮やかなルビー色

コノスル シャルドネ ビシクレタ

750ml

カキフライなど揚げ物によく合います。トロピカルな果実味と穏やかな酸味のバランスが取れたワインです。

シャルドネとは?

シャルドネは白ブドウの中でも特に知名度の高い品種です。

原産国のフランスをはじめ、アメリカ・オーストラリア・チリ・南アフリカなど世界中で栽培されており、気軽なデイリーワインから世界最高峰のワインまで、幅広いタイプが造られています。

シャルドネは品種を特徴付けるような個性的な香りがない、ニュートラルな風味が特徴です。シャルドネから造り出されるワインは、その地域の気候や土壌によって多様な味わいに変化するのが特徴です。

冷涼な産地ではハーブやレモンなど柑橘類のような風味と、すっきりとした酸味を持つ味わいに。温暖な産地ではパッションフルーツやパイナップルなど、完熟した果実のような味わい豊かなワインに仕上がります。

また、樽発酵・樽熟成によってナッツやバター、バニラの香りが現れ、熟成によってその香りはますます複雑に変化します。

その様子は「女優のよう」とまで表現されることもある、味わいのバリエーションに富んだ点も魅力な品種です。

シャルドネの味わいは?

シャルドネは、ブドウ自体に突出した個性がない風味のため、土地の個性や作り手の個性が反映されやすいです。

気候や土壌、醸造法などによって味わいが多種多様に変化し、ワインの数だけバリエーションがあります。一般的には、リンゴの蜜・レモン・白い花・蜂蜜・トースト・マンゴーなどと表現されることが多いです。

中程度の酸度を持つワインが多いですが、ボディも感じられるため口当たりまろやかな飲みやすいワインが多いです。

シャルドネに合うおすすめ料理は?

シャルドネのワインは世界各国のさまざまなエリアで造られており、フレッシュなものから長い熟成を経たもの、爽やかな果実風味のものからふくよかな樽風味のものまで様々です。料理を合わせるのであればタイプに合わせて選ぶのが最適です。

全体的には、バターを使用したクリームソースや鶏肉、魚介類の料理などとの相性が良いとされています。

白ワインなので低めの温度に冷やし、グラスの中で温度とともに変化する味わいをお楽しみください。飲みきれなくてもしっかりと栓をして保管すれば1週間程はおいしくお飲みいただけます。

シャルドネを選ぶ際のポイント

シャルドネを選ぶ際のポイントとなるのは「産地」です。例えば、フランスのシャルドネは繊細で上品、アメリカはしっかりしたボディで華やかな傾向があります。

産地によって香りや味わいにも少し差があり、冷涼な地域は、レモンやリンゴといった酸味のしっかりとした、甘みの強くないフルーツの味が感じられます。

産地が暖かくなるにつれて、アプリコットや白桃、黄桃などとろりとした甘みが感じられるように。温暖な地域のものだと、マンゴーやメロン、パイナップルといったトロピカルフルーツが感じられるものが多くなります。

シャルドネの人気おすすめ15選

NO.1サンテロ ピノシャルドネ スプマンテ 750ml

サンテロ ピノシャルドネ スプマンテ 750ml

飲み口:辛口
1,540円(税込)

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人気ワイン漫画『神の雫』にも登場

白ブドウの品種であるピノ・ビアンコ種とシャルドネ種を用いてつくられた本格的な辛口のスパークリング。

国際ワインコンペティション「サクラアワード」2016、2017、2019、そして2023と金賞を受賞、人気ワイン漫画「神の雫」にも登場し、高い人気を誇っています。

白桃やアプリコットなどの甘い香りに、青りんごやライム、レモンを思わせるいきいきとした酸味が楽しめる、辛口ながら飲みやすい味わいです。

泡立ちはきめ細かく、スッキリとした味わいで、カルパッチョや魚介のパスタに合わせるのが相性抜群です

NO.2サンタヘレナ アルパカ シャルドネセミヨン 750ml

サンタヘレナ アルパカ シャルドネセミヨン 750ml

飲み口:辛口
649円(税込)

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お寿司と相性◎ パーティーにおすすめ

大人気の旨安チリワイン「アルパカ」からなめらかな飲み口の辛口をご紹介。

トロピカルフルーツやピーチを想わせる豊かな果実味とコクのある味わいが特徴。爽やかなキレのある酸味もありながら、なめらかな口当たりなので、どなたにも親しみやすい一杯です

ホームパーティや家飲み、リラックスタイムなど、さまざまなシーンで活躍。スクリューキャップなので器具無しで簡単に開けられるのも嬉しい魅力。しっかりと冷やしてお寿司と合わせて召し上がるのがおすすめです

NO.3コノスル シャルドネ ビシクレタ 750ml

コノスル シャルドネ ビシクレタ 750ml

飲み口:辛口
891円(税込)

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こってり料理も爽やかに楽しめる一杯

こちらもチリの名門、コノスルのデイリーワインシリーズ「ビシクレタ」の1本。お手頃価格ながら本格的な味わいを楽しめる飽きの来ないワインが揃っておりシリーズで人気のワインです。

フレッシュなパイナップルを思わせる香りに、ほのかにハーブやオレンジなど白い花のような香りが特徴の、トロピカルな果実味と穏やかな酸味が調和した味わいです

すっきりとした辛口なので、カツレツやカキフライなどの揚げ物と合わせるのがおすすめです

NO.4コンチャイトロ フロンテラ シャルドネ 750ml

コンチャイトロ フロンテラ シャルドネ 750ml

飲み口:辛口
638円(税込)

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世界のプロも認める実力ワイン

「世界で最も称賛されるワインブランド」に2011年以降、12年連続で選出されるチリの名門コンチャ・イ・トロ社の1本。日本でもスーパーやコンビニで手に入り、価格もお手頃、味は本格的でデイリーワインとして常備しているファンも多いワインです。

リンゴや洋ナシのようなフルーティな香りに、バターや木の香りが相まって、まろやかで豊かな味わいを楽しめます。キリっとした酸味があるので後味はサッパリ。

野菜の天ぷら、アスパラベーコン巻といった野菜の味わいを楽しめるお料理と相性抜群です。

NO.5フォルタン リトラル シャルドネ 750ml

フォルタン リトラル シャルドネ 750ml

飲み口:辛口
1,100円(税込)

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バランス型のスッキリうまい逸品

カクヤス金賞ワインシリーズの定番品でもあるフォルタン リトラル シャルドネ。

南フランス地中海沿岸、セート周辺の厳選した畑のブドウのみを使用して造られたワインで、トロピカルフルーツやハチミツのような甘い香りと、酸味のバランスがよいスッキリ旨みのあるワインです

味わいも果実味豊か、ほどよい樽香とのバランスもよくとれていて厚みのある味わいです。

ソムリエ資格を持つカクヤス社員がおすすめする相性の良いお料理はポテトサラダ。コク旨な味わいを、よりまろやかで後味サッパリとさせてくれますよ。

NO.6ジェイコブスクリーク シャルドネ 750ml

ジェイコブスクリーク シャルドネ 750ml

飲み口:辛口
1,036円(税込)

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オーストラリアの国民的シャルドネ

ドイツからの移住者が開拓したことが始まりとなり、今やオーストラリア国内のみならず、海外輸出量も国内最大のブランドとなったジェイコブス・クリーク社の1本。

少し酸味はありますがスッキリとして飲みやすく、レモンや熟した桃、メロンの中に、ほのかなオーク樽の香りも感じられます

スクリューキャップで開けやすくシーンも選ばないので、デイリーワインにおすすめです。フレッシュでスッキリとした味わいは、ワインのみでもしっかり楽しめます。塩とハーブを効かせた魚や鶏肉のグリルとも良く合いますよ。

NO.7ルイラトゥール アルディッシュ シャルドネ 750ml

ルイラトゥール アルディッシュ シャルドネ 750ml

飲み口:辛口
1,870円(税込)

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爽やかかつ深みのあるエレガント

200年以上続くブルゴーニュの名門ワイナリー「ルイ・ラトゥール」は、世界的にも人気のワイナリーです。そんなルイ・ラトゥールが手掛けるシャルドネをご紹介。

シャルドネの特徴を引き出すためあえてステンレスタンクで発酵後、オーク樽にて約10カ月樽熟成させて造られているため、なめらかかつスッキリとした口当たりが楽しめます

アプリコットのようなフレッシュな香りに、オーク樽由来のアーモンド、バニラを思わせる香りも感じる、爽やかかつ深みのあるエレガントな味わいですよ

相性の良いお料理はカキフライ。カキの旨みとフライのクリスピーさどちらとも相性抜群です。

NO.8マテティック テラプラ クラシック シャルドネ 750ml

マテティック テラプラ クラシック シャルドネ 750ml

飲み口:辛口
550円(税込)

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ワンコインで美味しいシャルドネ

カクヤスの流通網が実現した旨安ワインシリーズ、ワンコインワインの中にもおすすめのシャルドネがあります。

デイリーワインにもうってつけのワインが多いチリで作られているこちらのシャルドネ。

黄金色の色味も美しく、香りは力強いトロピカルフルーツや洋ナシのようなアロマが広がりつつも、爽やかな酸味と滑らかな口当たりが特徴のしっかりとした味わいのシャルドネです

ワンコインワインシリーズには同じ造り手が手掛ける他のワインもあるのでぜひ飲み比べてみてください。

NO.9ロスヴァスコス シャルドネ 750ml

ロスヴァスコス シャルドネ 750ml

飲み口:辛口
1,463円(税込)

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フレッシュな香り溢れる瑞々しいワイン

チリに移住したスペイン出身の家族が1750年に創業した、歴史と格式あるワイナリーのワインです。チリ屈指の優良生産地であるカサブランカのブドウを厳選して使用、芳醇で瑞々しく飲み心地の良さは抜群。

メロンやグレープフルーツに、ヘーゼルナッツの香りが広がり、口に含むとリッチで心地よい果実味が広がります。

シャルドネならではの芯のしっかりとした、フレッシュで爽やかな酸味とほのかな苦みが感じられ、上質な余韻が長く続きます

鶏肉や白身魚との相性が良く、ソテーにして合わせるのがおすすめです。

NO.10ウッドブリッジ シャルドネ/ロバートモンダヴィ 750ml

ウッドブリッジ シャルドネ/ロバートモンダヴィ 750ml

飲み口:辛口
1,265円(税込)

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カリフォルニアNo.1ワイナリーのシャルドネ

世界が認める「カリフォルニアワインの父」ロバート・モンダヴィのワイナリーが手掛けるこちらの1本。

ストロベリー、クランベリーなどのベリー系の香りと、上品なオレンジピールの香りが漂う、フルーティーで滑らかな味わいのワインです。

カリフォルニアでも数ヶ所の産地からブドウを選ぶことで、洋梨やリンゴ、柑橘類やトロピカルフルーツといった奥行きのある香りと味わいが楽しめ、余韻も長く続きます

チーズを使ったお料理や、小籠包などの中華料理といった、こってり系のお食事にも負けない旨みがあるのでおすすめですよ。

NO.11ジェイコブスクリーク スパークリング シャルドネ&ピノノワール 750ml

ジェイコブスクリーク スパークリング シャルドネ&ピノノワール 750ml

飲み口:辛口
1,551円(税込)

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シャンパン製法のスパークリングワイン

オーストラリアで最も人気のあるブランドであり、海外輸出量もオーストラリア第一を誇るジェイコブス・クリークのスパークリングシャルドネ。

フランスのシャンパーニュで使用されるブドウを使用し、かつ、シャンパーニュ地方の酵母を用いて製造されています。

完熟シャルドネの柑橘類を思わせる華やかな香りとピノノワールの芳醇なコク。口に含んだ時のボリューム感と切れの良い飲み心地が特徴的です。

シャンパンのように乾杯酒としてはもちろん、デザートやフルーツに合わせてのんびりと楽しむのも良いですね。

NO.12イエローテイル シャルドネ/カセラワインズエステイト 750ml

イエローテイル シャルドネ/カセラワインズエステイト 750ml

飲み口:辛口
979円(税込)

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トロピカルでまろやかな味わい

家飲みワインの代表格として、日本売り上げNo.1と言われているオーストラリアワイン※。

辛口すぎず甘すぎず、シトラスやトロピカルフルーツのような、爽やかでフルーティな味わいです。

バニラとココナッツのアロマのコンビネーション、豊かでまろやかなトースト香の余韻を楽しめる、爽やかな口当たりが魅力のワイン。

果実味が強いため、グラタンなどクリーム系のお料理と相性抜群ですよ。

※「インテージSRI調べ オーストラリア産ワイン 2016年1月~2020年11月累計販売金額(全国SM/CVS/酒DS/ホームセンター/ドラッグストア/一般酒店/業務用酒店)」

NO.13カールユング シャルドネ(ノンアルコール)750ml

カールユング シャルドネ(ノンアルコール)750ml

飲み口:-
961円(税込)

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0.5%未満の脱アルコールワイン

厳選されたシャルドネ種のみを使用して造られた白ワインから、アルコールを除去した本格的な脱アルコールワインです。
カール・ユング社が独自に開発した低温真空蒸留法を使用しアルコール分を除去しているため、風味を損なわず、ワイン本来の味わいをそのまま楽しめる品質が実現されています。

まろやかな酸味とフルーティないきいきとした味わいは、甘すぎず香りもいいので食事も邪魔しません。食中酒として毎日でも飲みたくなる味わいです。
(※ワインにしてからアルコールを抜くという製法上、アルコールは「0.5%未満」という表記になります。)

NO.14ルイシニャック ブルゴーニュ シャルドネ 750ml

ルイシニャック ブルゴーニュ シャルドネ 750ml

飲み口:辛口
2,200円(税込)

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ブルゴーニュから限定入荷

原産であるフランスブルゴーニュのシャルドネを100%使用した辛口タイプのシャルドネです。

洗練された白い花や果実の香りが感じられ、口に入れるとまるでぶどうを丸ごとかじった様なフレッシュでフルーティな味わいと旨味の余韻が楽しめます。サクラワインアワード2023金賞を受賞するなど、女性にも人気のシャルドネです。

カルパッチョや白身魚の天ぷらといった、繊細な旨みのあるお料理と相性抜群ですよ。

NO.15コンチャイトロ サンライズ シャルドネ 750ml

コンチャイトロ サンライズ シャルドネ 750ml

飲み口:辛口
946円(税込)

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これぞチリワイン。リッチな果実味

サンライズは晴天の多いチリ地中海性の気候の中でも、通常よりも日照時間の長いセントラル・ヴァレーの畑の完熟ブドウを使用して造られています。

栽培からボトリングまでを含む製造に100%太陽エネルギーを使用するなど、環境にも配慮されたシャルドネです。

リンゴ、洋ナシ、パイナップルなどの力強いフルーツの香りに加え、かすかにスモーキーさも感じられるのが特徴的。滑らかでバランスの取れたわずかな甘みを感じます。

これぞチリワインと思わせる価格以上の品質が味わえます。白身の刺身の他、スモークサーモンと合わせるのもおすすめです。

まとめ

いかがでしたでしょうか。

この記事ではシャルドネのワインについて、基本的な知識から厳選したランキングまでを説明させて頂きました。

数あるシャルドネからお気に入りの1本や食事と楽しめる1本を見つけてみてください。

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