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ジェイコブスクリーク スパークリング<白> シャルドネ&ピノノワール

ジェイコブスクリーク スパークリング<白> シャルドネ&ピノノワール

シャンパンと同じ製法のスパークリングワイン

※在庫残りわずか

商品コード 00012508
商品情報
飲み口 ●○○○○(辛口)
容量 750ML
度数 12度
産地 オーストラリア
スパークリング

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おすすめポイント

フランスのシャンパーニュで使用されるブドウを使用し、なおかつ、シャンパーニュ地方の酵母まで用いるとは・・・!

完熟シャルドネの柑橘類を思わせる華やかな香りとピノノワールの芳醇なコク。口に含んだ時のボリューム感と切れの良い飲み心地が特徴的です。

このワインに使用しているブドウは、バックランド・ヴァレー(ヴィクトリア州)、カウラ(ニュー・サウス・ウェールズ州)、アデレイド・ヒルズ(サウス・オーストラリア州)を含むプレミアム畑から厳選されたブドウです。日没後の涼しい時間に摘み取るナイト・ピッキングをおこない、果汁と果皮との接触は最小限度におさえ、優雅で洗練された味わいと、繊細な果実の風味が感じられる果汁を得るために、圧搾は慎重かつ丁寧におこないます。圧搾された果汁は、シャンパーニュ地方の純粋培養酵母を添加し、個別に発酵させます。このようにして繊細なベース・ワインをつくり、瓶内二次発酵を行います。

■ブドウ品種:シャルドネ種75% ピノ・ノワール種25%

■ 生産者: ジェイコブス クリーク
フレッシュで飲みやすく、高品質な味わいが評価され、現在ではオーストラリアのみならず、世界中の人々に愛飲されるようになりました。10年以上もの間、オーストラリアで最も人気のあるブランドでありつづけただけでなく、海外への輸出量もオーストラリア第一を誇ります。
1994年、ジェイコブス・クリークはオーストラリアのワイン産業で最も権威あるモーリス・オシェ賞を受賞。オーストラリアを始め海外で開催されるワインコンクールにおいて、常に受賞者リストに名を連ねるようになりました。

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