日本発上陸!! チリ産オーガニック・スパークリングワイン
商品コード | 00281075 |
---|---|
商品情報 | |
飲み口 ●○○○○(辛口) | |
容量 750ML | |
度数 12.5度 | |
産地 チリ | |
色 スパークリング |
在庫切れ
チリ最大の有機栽培ブドウ畑を所有し、バイオダイナミック農法を実践 するエミリアーナ・ヴィンヤーズが長い年月をかけ、遂にオーガニック・ スパークリングワインを完成させました。 シャルドネとピノ・ノワールから造られ、爽やかでフレッシュ感溢れ、フ ルーティな香りいっぱいの、味わい深いスパークリングワインです。
<カサブランカ・ヴァレー>
カサブランカ・ヴァレーは寒流の流れる太平洋に近く、冷たい海風の影響を受け、夏でも気温が上がり過ぎない冷涼な環境です。地形はなだらかな丘が東に行くにつれ標高が高くなり、沿岸山脈に続きます。土壌は砂質ロームを含む堆積層です。表土は浅く、水捌けが大変良い栄養分の少ない土壌で、チリの他のヴァレーと比較すると収穫量はかなり低くなります。さらにこの冷涼な環境がブドウの熟度の進みをスローペースにし、素晴しいアロマやフレーバーを造り出す、シャルドネやソーヴィニョン・ブラン等の品種に最適な土地です。
<醸造>
手摘みで収穫されたブドウは直ちにコルチャグアのパルメラス・ワイナリーに運ばれ一晩冷却され、翌朝圧搾されます。固形物を沈殿させて上澄みのジュースだけが発酵されます。第一次発酵終了後、ワインは澱と一緒に熟成され、複雑味を増すために毎週撹拌作業(バトナージュ)が行われます。このベースワインはシャルマ方式で二次発酵され、さらにバトナージュの作業も行われます。その後ワインはフィルターにかけられドサージュを行いボトリングされます。
黄金色に輝く液体に、優しい泡が踊ります。パパイヤやパイナップル、トースト香が感じられます。味わいはフレッシュでバランスの取れた後味の長いワインです。
産地:チリ カサブランカ ヴァレー
品種:シャルドネ77% ピノ・ノワール23%
チリ最大の有機栽培ブドウ畑を所有し、バイオダイナミック農法を実践 するエミリアーナ・ヴィンヤーズが長い年月をかけ、遂にオーガニック・ スパークリングワインを完成させました。 シャルドネとピノ・ノワールから造られ、爽やかでフレッシュ感溢れ、フ ルーティな香りいっぱいの、味わい深いスパークリングワインです。
<カサブランカ・ヴァレー>
カサブランカ・ヴァレーは寒流の流れる太平洋に近く、冷たい海風の影響を受け、夏でも気温が上がり過ぎない冷涼な環境です。地形はなだらかな丘が東に行くにつれ標高が高くなり、沿岸山脈に続きます。土壌は砂質ロームを含む堆積層です。表土は浅く、水捌けが大変良い栄養分の少ない土壌で、チリの他のヴァレーと比較すると収穫量はかなり低くなります。さらにこの冷涼な環境がブドウの熟度の進みをスローペースにし、素晴しいアロマやフレーバーを造り出す、シャルドネやソーヴィニョン・ブラン等の品種に最適な土地です。
<醸造>
手摘みで収穫されたブドウは直ちにコルチャグアのパルメラス・ワイナリーに運ばれ一晩冷却され、翌朝圧搾されます。固形物を沈殿させて上澄みのジュースだけが発酵されます。第一次発酵終了後、ワインは澱と一緒に熟成され、複雑味を増すために毎週撹拌作業(バトナージュ)が行われます。このベースワインはシャルマ方式で二次発酵され、さらにバトナージュの作業も行われます。その後ワインはフィルターにかけられドサージュを行いボトリングされます。
黄金色に輝く液体に、優しい泡が踊ります。パパイヤやパイナップル、トースト香が感じられます。味わいはフレッシュでバランスの取れた後味の長いワインです。
産地:チリ カサブランカ ヴァレー
品種:シャルドネ77% ピノ・ノワール23%
商品コード | 00281075 |
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商品情報 | |
飲み口 ●○○○○(辛口) | |
容量 750ML | |
度数 12.5度 | |
産地 チリ | |
色 スパークリング |
日本発上陸!! チリ産オーガニック・スパークリングワイン
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※一部商品によっては冷やした状態でのお届けができない場合もございます。
※冷やした商品をご希望の場合は前日20時前までのご注文をお願い致します。 前日20時以降及び当日のご注文で、冷やした商品をご希望の場合、「10時-11時」はお届け指定できません。
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お問合せフォームよりご注文番号とお名前をご連絡ください。
・ご注文履歴詳細ページにキャンセル可能時間が出ている場合
マイページのご注文履歴一覧内にあります、該当のご注文履歴詳細ページ内記載のキャンセル可能時間まででしたら、右横に表示されている「x一括キャンセル」リンクをクリックすると、その注文全てがキャンセルできます。
キャンセルが受け付けられましたら、メールにてご連絡いたします。
・ご注文履歴詳細ページにキャンセル可能時間が出ていない場合
ご注文番号とお名前をご連絡ください。
キャンセル方法など、詳しくはこちらをご確認ください。
※発送準備を終えているご注文に関してはキャンセルをお受けいたしかねますのでご注意下さい。
※お問合せフォームよりご連絡いただいた際は、キャンセルが完了した場合でも、マイページのご注文履歴にはキャンセル情報は反映されません。
マイページのご注文履歴一覧内にあります、該当のご注文履歴詳細ページ内記載のキャンセル可能時間まででしたら、右横に表示されている「x一括キャンセル」リンクをクリックすると、その注文全てがキャンセルできます。
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