〔ご予約11/3まで受付中、11/18以降のお届け〕カクヤス店舗からのお届け限定!※配送の都合上18日当日にお届けできない場合がございます。予めご了承ください。
商品コード | 00355739 |
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商品情報 | |
容量 95G | |
産地 フランス |
在庫切れ
ドライレーズンをフランスボルドー産の貴腐ワインソーテルヌに漬け込み、カカオ分70%の純チョコレートでコーティングしました。時間が経つほどに香りと甘みが広がり、熟成するチョコレートです。
ソーテルヌ酒に数日漬け込まれたレーズンは、水分を保つために薄く粉砂糖をまぶし、銅製の大きな鍋で回転させながら、溶かしたチョコレートを少量ずつ加え、丁寧にコーティングして作ります。まさに職人技逸品です。
ドライレーズンをフランスボルドー産の貴腐ワインソーテルヌに漬け込み、カカオ分70%の純チョコレートでコーティングしました。時間が経つほどに香りと甘みが広がり、熟成するチョコレートです。
ソーテルヌ酒に数日漬け込まれたレーズンは、水分を保つために薄く粉砂糖をまぶし、銅製の大きな鍋で回転させながら、溶かしたチョコレートを少量ずつ加え、丁寧にコーティングして作ります。まさに職人技逸品です。
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