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糀みるく  (米糀発酵飲料) 甘酒 190ml 【センター直送】

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糀みるく (米糀発酵飲料) 甘酒 190ml 【センター直送】

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商品コード 00237686
商品情報
容量 190ML

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■糀みるく(米糀飲料)
宮城ふるさと酒造がこだわりを持って作った米糀発酵飲料(甘酒)です。宮城県産ひとめぼれを100%使用した米から作られた甘酒で、無加糖、無添加が特徴です。
この糀みるくには、ブドウ糖が16%以上含まれ、人間が生きていくために不可欠なビタミン類が豊富に含まれています。糀菌が繁殖する時にビタミンB1、B2、B6、パテント酸、イノシトール、ビオチンなどすべての天然型吸収ビタミン群を作って米糀に蓄積させ、それが糀みるくに溶出されます。しかもこのビタミン吸収率は90%以上といわれています。糀由来の食物繊維とオリゴ糖が腸内環境を整えるので、便秘や肌荒れを予防・改善し、体内の有害物質の排出に役立つと言われています。

■甘酒について
江戸時代には年中売られ、冷やしたもの、熱したものを暑気払いに飲む習慣があり、俳句では夏の季語となっています。
ブドウ糖、ビタミン、アミノ酸が豊富なので、栄養補給・滋養回復に良いと言われ、飲む点滴とも呼ばれています。疲労回復・風邪の予防に最適です。また、糀には血圧上昇の抑制、骨粗しょう症の予防、アトピー性皮膚炎の予防などの働きが認められているそうです。

■発酵について
チーズやヨーグルト、納豆など、人は昔から発酵の知恵と技を使って多種多様な発酵食品を生み出し、生活に取り入れてきました。発酵は、微生物が関与することで全く新しいものを生み出す作用。発酵で生み出される食品は、私たちの健康に直接役立つことが近代科学においても明らかになってきています。発酵という微生物の持つ酵素の力を借りて生まれたのが、糀みるくです。

■ 製造手順
洗米→蒸米→麹混合→発酵→熱殺菌→充填→検品→出荷





















おすすめポイント

米と米糀だけで作られたこだわりの蔵元本格甘酒!美味しくて、体に良い昔ながらの懐かしい味わい。アルコール分0%。妊婦さんやお子様、お年寄りまで安心してお召し上がりいただけます。

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