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酒屋がこだわり抜いて造ったウイスキー三種類をご紹介!
今回はウイスキーの知識豊富なカクヤスの営業部の二名の方に、試飲をしながら味わいを語ってもらいました。
今回試飲をした人
株式会社カクヤス
営業部所属:東森 正博
所有資格:ウイスキーエキスパート
推しは富山県の三郎丸蒸留所。某クラフト蒸留所のカスクオーナーでもあります。300本以上のウイスキーを所有するウイスキーラバーです。
飲食店にも自信をもっておすすめできる味わい!
ピュアモルトウイスキー 飛鳥山 700ml
世界の高品質なモルト原酒の調和、カクヤスオリジナル商品「飛鳥山」。バランスのとれたピュアモルトウイスキー。すっきりしているので飲みやすく、ピュアモルトウイスキーとしては比較的お求めやすい価格です。初めてピュアモルトウイスキーを飲まれる方に是非試していただきたい一本。
2,780円(税込3,058円)
ほんのりと梨や柿のフルーツに麦チョコのような甘やかさが魅力。
現在スコッチ全体の価格が高騰しており、中には倍以上の金額になっているものも・・・そんな中でこの価格は非常にコストパフォーマンスに優れており、飲食店様にも自信をもっておすすめできる商品です。
お食事前や、軽めに一杯だけウイスキーを飲みたいときにおすすめです!
ストレート、トワイスアップ(常温のウイスキーと水を1対1)、ハイボール
サラミや生ハム、柿などのフルーツと合わせても◎
ほのかなバニラ感と甘み、樽のニュアンス、炭酸で割ると麦芽感や苦みを感じます。居酒屋や洋食屋で2杯目以降にじっくり楽しみたい味わいです。また、自宅で寝る前のゆったり時間に1杯飲みたい!なんて時にもおすすめです。
ストレート、ハイボール、ロック
グラタン、カニクリームコロッケ
ウイスキー好きにはたまらない力強いピート香
ピュアモルトウイスキー 飛鳥山ピーテッド エディションNO.2 700ml
ピート香に満ちた力強い味わいです。華やかでフルーティで、木樽で熟成されたスモーキーな香りも特徴的です。イギリス産モルトウイスキーを主体とし、他に複数のモルトウイスキーをブレンドしました。リッチさも深く、ピュアモルトウイスキーとしての奥行を感じられます。世界の高品質なモルト原酒の調和をおたのしみください。
3,180円(税込3,498円)
厚めのスモーク感もありながら、やわらかくトロピカルフルーツも感じられます。しっかりとした味わいのハイボールを飲みたい方におすすめの逸品!
BBQなどで濃い目の味付けのお肉と合わせていただくと、より一層美味しくお召し上がりいただけます。
ハイボール、ロック
カリカリに焼いたベーコン、カキフライ
心地よいピート香と、なめらかなスモーキー感が魅力です。海辺や海の見えるテラスで夕陽を見ながら・・・といったシチュエーションにぴったりな商品です。
ハイボール、ロック、ストレート
大ぶりな岩牡蠣、塩気のきいた生ハム
酒屋が造った『ハイボール専用』ウイスキー
Kprice 810(ハチイチマル) ウイスキー 700ml
「ハイボール」に合うウイスキーを追求し、モルトとグレーンのみをブレンド。炭酸を注ぐと広がる華やかな香りと柔らかでふくよかな風味にこだわりました。さまざまな食事と相性の良いハイボールらしく、さっぱりとした爽快感、鼻に抜ける華やかな余韻をお楽しみ頂けます。
1,580円(税込1,738円)
口当たり良く、ほんのりフルーツ感のあるすっきりとした味わいです。気の合う友達と宅飲みでワイワイしながら、それぞれ好きな濃さのハイボールをつくって楽しむのにぴったりです!
濃い目のハイボール
タルタルソースをたっぷりつけたエビフライ
さわやかですっきりとした味わいと、フルーティーな余韻が印象的です。屋外でBBQをしながら濃いめのハイボールをつくって乾杯から楽しみたいです。
ハイボール
から揚げ、赤身肉のロースト
株式会社カクヤス
営業部所属:加藤 諒
所有資格:ソムリエ(JSA)、ウイスキープロフェッショナル、ウイスキーレクチャラー、利酒師、焼酎利酒師、ビアアドバイザー
好きなウイスキーはタリスカー。自宅に400本以上のお酒がある、生粋のお酒マニア。