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ウイスキーに合うおつまみ27選!ウイスキーの種類ごとに紹介
更新年月日:2024/4/1 公開年月日:2024/4/1
ウイスキーと一緒に楽しむおつまみと言えば、風味や香りを引き立てるチョコレート、ナッツ類など、軽めのデザート感覚のおつまみが多いイメージですが、その一方で日本では食事の際にハイボールを飲む習慣もあります。 例えばからあげとハイボールの取り合わせも近年では定番と言えるのではないでしょうか。
このようにウイスキーの飲み方によっては甘いデザート系以外にも合わせることができ、様々な楽しみ方ができます。 この記事では、ウイスキーの飲み方や種類ごとに合わせたおつまみをご紹介していきます。ぜひ参考にしてみてください。
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ウイスキーに合うおつまみの選び方
地域や醸造工程により、ひとくくりにウイスキーと言っても、様々な香りやフレーバーがあります。何を合わせたらよいのか迷った場合には、まずウイスキーとの共通点のあるおつまみを選んでみてはいかがでしょうか。
例えばスモーキータイプのウイスキーには燻製されたチーズやナッツ、スモークサーモンなどと。またフルーティーなタイプのウイスキーであればドライフルーツや甘みを感じるチョコレートなどのスイーツ系、クセの少ないすっきりタイプのものであれば食中酒としてお召し上がりいただけます。また、ウイスキーの産地の特産品、例えば海沿いであれば塩気があるおつまみなどと合わせてみるのもおすすめです。
ウイスキーの特徴を知ると、相性の良いおつまみと出会う最短距離になると言えるでしょう。
ウイスキーの飲み方別:おすすめのおつまみ
ストレート
ウイスキーの風味をダイレクトに楽しめるストレート。本来の味わいを感じる飲み方なので、ウイスキーのテイストに合わせておつまみを選ぶことをおすすめします。 例えば定番のナッツであっても、ガツンと力強いタイプのウイスキーであればハーブソルト系、フルーティーなテイストであればハチミツなどの甘味系、スモーキータイプであればロースト系など、ウイスキーのテイストに合わせるといいでしょう。 ぜひ、少しずつ口に含みながらチェイサーやおつまみを挟み、ゆっくりとお楽しみください。
ロック
氷を加えることでストレートよりも飲みやすく、味や香りの変化も楽しめるのがロックの特徴です。しかしながらしっかりとしたウイスキーの風味を感じられるため、ガーリックテイストなどの刺激が強めな料理ともよく合います。
またスモークサーモンなどの塩味がある魚介系との相性も良く、クラッカーにクリームチーズと一緒に乗せてカナッペにすれば、ちょっとおしゃれな晩酌タイムとなるでしょう。
水割り
水割りは口当たりをマイルドにしてくれる飲み方です。水分量を調節して、自分好みの濃さにできるのも水割りのいい点でしょう。
お出汁のきいた和食との組み合わせもよく、繊細な甘みの和菓子などと一緒にいただくのもおすすめです。 一度お試しいただきたいのは、ゆで卵。お好みの硬さに茹でて、お塩やマヨネーズで簡単に召し上がるのも、燻製マヨネーズやタバスコをかけたり、煮卵にしても良く合います。コンビニやスーパーでも購入することができますので、お手軽なおつまみと言えます。
ハイボール
炭酸ですっきりと飲めるハイボールは、唐揚げなどのこってりとした料理との相性が抜群です。手軽なおつまみとして、ポテトチップスもおすすめ。パリッとした食感と塩気が、きりっとしたハイボールとよく合います。
またオイル付けも最高のお供です。牡蠣やキノコなどジャンルも幅広く、オイルとハーブなどで漬け込むことで素材の味が濃縮され、ハイボールともベストマッチ。缶詰などで手軽に楽しめるので、家でストックしておくにも便利です。フライパンですこし焼けば、香ばしさもプラスされて最高の晩酌を演出してくれます。
ウイスキーの種類別:おすすめのおつまみ
スコッチウイスキー
独特なスモーキー感が特徴のスコッチウイスキー。味わいは力強く、ハイボールにしてもスモーキーなフレーバーをお楽しみいただけます。 おつまみとして合わせるのであれば、同じくスモークされた燻製料理はいかがでしょうか?かきの燻製やスモークサーモンなどの海鮮系、ベーコンや燻製チーズなどでも力強い味わいのスコッチウイスキーにマッチします。
K&K缶つま 広島県産かき燻製油漬け
桜のチップでじっくり香ばしく燻製された広島産のかきは、ピート香が特徴のスコッチウイスキーと合わせるのがおすすめです。
アメリカンウイスキー
バーボンやテネシーなどの総称であるアメリカンウイスキー。原料のひとつであるトウモロコシ由来の、香ばしく甘い香りが特徴的です。 アメリカンウイスキーのキャラメルやバニラのような風味に合わせて、甘みのあるおつまみをおすすめします。そのままおつまみとして甘味と合わせてもよし、またバニラアイスなどにかけてスイーツにしても良く合います。
ジャパニーズウイスキー
ウイスキー特有のスモーキー感が抑えられて、すっきりとクセが少ないのが特徴のジャパニーズウイスキー。そのすっきりとした味わいは、食中酒としてもおすすめです。 炭酸で割ってハイボールにするとキリっとすっきり味わえるので、味の濃い料理や脂っこい料理にも合います。例えば鶏の照り焼きや煮魚など、和食系の料理との相性は抜群です。
宝幸 おつまみ小鉢 豚ホルモン辛味噌煮込み
辛味噌煮でしっかりとした味わいを、ジャパニーズウイスキーでさっぱりと仕上げてくれます。白米と合わせても、いいお供になります。
アイリッシュウイスキー
青りんごやシトラス系のフレーバータイプが多くスッキリとした味わいのアイリッシュウイスキーには、チョコレートやナッツなどのおつまみがおすすめです。 また炭酸で割れば、クセが抑えられたすっきりとしたハイボールとなります。そのため、唐揚げやステーキなどの脂っこい食事と合わせても、さっぱりと美味しくお召し上がりいただけます。
ゴディバ クリスピーショコラ(※期間限定商品)
ワッフルのサクサク食感が楽しいチョコレート。フレッシュな飲み口のアイリッシュウイスキーとぜひ合わせていただきたい逸品です。
カナディアンウイスキー
スッキリと甘く軽い飲み口で、ウイスキー初心者にもおすすめしやすいウイスキー。チョコレートやクッキーなどの、甘いお菓子との相性が良くおすすめです。 カクテルベースとしても使われることが多く、同じカナディアンウイスキーだとしても割り材を変えるだけでいろんな味わいとなるため、様々なおつまみとマッチします。
人気のウイスキーにぴったりのおつまみ
サントリー 角瓶 700ml
後味ドライで、こってり料理とも◎
亀甲模様が特徴的なサントリーの角瓶は、甘みある香りとドライな後味で、日本のウイスキーの代表格として愛されてきました。そのすっきりとした飲み口は、唐揚げなどのこってりとした料理ともよく合い、食中酒としてもおすすめできる一本です。
内容量:700ml
1,870円(税込)
バランタイン ファイネスト
ライトなスモーキースコッチ
バニラやはちみつなどの濃厚な甘みを感じられ、スコッチの独特なスモーキー感も抑えられた飲みやすいウイスキーです。ロックであれば甘く熟れた果実感を楽しめ、ハイボールにすれば果実の甘みとライトなスモーキー感を味わえます。
内容量:700ml
1,540円(税込)
Kprice ウイスキー 365(サンロクゴ) 4Lペット
365日、毎日飲んでも飽きない大容量タイプ
カクヤスのオリジナルの大容量ウイスキーです。樽由来のスモーキーさとバニラの香りは、しっかりとウイスキーの味わいを感じながらも飲み飽きのしない仕上がりとなっています。おすすめの飲み方は、ロックまたはハイボール。揚げ物などとも相性が良く、食中酒としても重宝します。
内容量:4L
3,388円(税込)
カナディアンクラブ
追求されたすっきりとした飲みやすさ
“C.C”の愛称で親しまれる、カナディアンウイスキーの代表格。ほのかな甘い香りと追求されたすっきりとした味わいを、ぜひハイボールでお楽しみいただきたいです。おつまみとして合わせるのであれば、噛み応えのあるものをおすすめします。
内容量:700ml
1,485円(税込)
メーカーズマーク
小麦を感じられる甘味バーボン
ふっくらとした甘みと香ばしさが特徴的なバーボン。ハチミツやバニラのほかにオレンジの香りも感じられるので、ドライフルーツやチョコレートなどともよく合います。また濃厚な風味のバーボンと合わせてチーズなどでも相性は抜群です。
内容量:700ml
3,146円(税込)
バスカー アイリッシュウイスキー
果実味あふれる、すっきりとした飲み口
トロピカルな甘みを感じられる、スタンダードなアイリッシュウイスキーと一線を画す香り豊かな味わいです。ウイスキーと炭酸水を1:3の割合でハイボールにすれば、その果実味をより一層感じられます。その果実感と合わせてドライフルーツと組み合わせるのも良し。また濃厚な味わいのおつまみと合わせれば後味をすっきりと仕上げてくれます。
内容量:700ml
2,673円(税込)
アーリータイムズ ホワイト
上品で清涼感ある、なめらかな口当たり
ハチミツの甘みとレモンピールも感じられる、なめらかで口当たりの良い清涼感ある上品な味わいです。ゆっくりと香りや風味を味わうのならばロックで、ハニーローストピーナッツと。またアーリータイムズの甘さとキレのあるハイボールであれば、唐揚げなどのこってりとしたお料理ともよく合います。
内容量:700ml
1,518円(税込)
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