細かくまろやかで綺麗な味わいと

ほのかに感じる上品な甘やかさ





毎年毎年、最高の酒を造りつづけることで磨いてきた蔵人の技。この酒のために選び抜いた山田錦と五百万石を45％にまで精米し、すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧水となった「雷電様の清水」で醸した大吟醸。細かくまろやかで綺麗な味わいに、ほのかに感じる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。





原料米や精白歩合など、全てにおいて大吟醸並みの製法により造られました。ほのかに香る繊細な

吟醸香とやさしく滑らかな口当たり。キレのある後味が心地よい余韻を楽しませてくれてます。

清涼感が深く美しい淡麗美酒は、まさに八海山の真骨頂、「雪解け水のような透明感」の中に

デリシャスリンゴのような吟醸風味。サラサラとしてスッキリした美味淡麗な味わい。









▼おすすめの飲み方


◎冷やして　◎微冷　◎常温　○人肌燗　▲熱燗






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原材料：麹米（山田錦）、掛米（山田錦、五百万石 他）


精米歩合　45％


使用酵母　協会901号