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チェーン店様向け全国一括配達システム(サマーソールト)について

サマーソルトとは

現在の酒類業務用(料飲店への酒類、食品の販売)市場を取り巻く環境は、得意先ニーズの多様化や高度化に加え、酒類卸売業者の業務用販売の拡大や、酒類販売免許の規制緩和による食品業務用棚卸業者の酒類販売への参入など、従来の枠組みが大きく変わりつつあります。
このような環境の中、(株)サマーソールトは、21世紀に生き残る強靭な業務用酒販店を目指し、会員各社の機能とノウハウを結集した総合的な全国区ネット を構築することにより、より高度な提案力とグループ力を発揮し、外食産業の更なる発展に貢献することを目的としています。

企業様のニーズに応えるために

全国展開、広域展開される企業様にとって、仕入業務は非常に複雑なものです。

複雑な仕入れ業務
  • ・本部一括発注の場合、各地域の仕入先に、発注を振り分けることが必要。
  • ・本扱い品目が卸業者によって異なる為、各店で使用するアイテムをひとつ増やすだけでも、各業者との調整が必要。
  • ・既存仕入先の営業エリア外に出展する場合、仕入先をゼロから新規開拓することが必要。
  • ・複数の会社から請求書が届き、事務作業、支払い作業が煩雑になる。
企業様の理想

1つの業者と交渉をし、1つの業者に発注をすると、各店に商品が届き、1つの業者から請求が届く

このようなニーズに応えるため、(株)マルト水谷、代表取締役社長 梶田 知の呼びかけに、全国の有力酒販業者が中心となり、(株)サマーソールトが設立されました。

サマーソールトの仕組みと流れ

  • 発注

    サマーソールトへ、本部または各店からご発注を頂くと、各地域のサマーソールト会員卸業者へご注文が振り分けられます。

  • 納品

    振り分けられたご注文を受け取った各卸業者は各店への納品を行います。

  • 請求

    請求は、サマーソールトより本部一括・各店ごと請求など対応が可能です。

図:サマーソールトの仕組みと流れ
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