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2023.10.6金賞7冠！ おうちでまったり楽しむ赤ワイン4本セット ワインラバーズ Vol.3
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「世の中にはいろんなお酒があるけれど、イチオシはなんといってもワイン！」
そう断言する、カクヤス社員のワイン好きたちが集う「カクヤス★ワインラバーズ」。おすすめのワインセットをひとつ取り上げ、熱～く語ります。
1.イチオシはスペイン原産のテンプラニーリョによる3冠ワイン
こんにちは、「カクヤス★ワインラバーズ」です。
猛暑の日々も終わりを告げ、いよいよ実りの秋、そして食欲の秋。おいしい料理と一緒に、おうちでのんびり、赤ワインはいかがでしょう。季節が進むにつれ、白よりも赤の気分です。そこで今回は、カクヤスの中でも人気の赤ワインを取り揃えてセットにしました。いずれも国内外のコンペティションで金賞受賞歴のあるものばかり。味においても折り紙付きの4本です。
なかでもイチオシは、スペインの「クネアラーノ テンプラニーリョ オーガニック」。サクラアワード(※1)をはじめ、ムンダス・ヴィニ(※2)、アジア・ワイン・トロフィー(※3)で金賞受賞歴がある3冠獲得のワインです。
このワインは、スペインを代表するブドウ品種、テンプラニーリョでつくられており、その特徴が生き生きと感じられます。赤いベリー系の香りの中に漂う甘いスパイスの香り。爽やかな酸味を伴った果実味とジューシーでフレッシュなタンニン。軽やかすぎず、赤ワインならではの熟成された複雑みもあって、安定感のある味わいです。
おすすめの料理は、ズバリ、スペイン産の生ハム、ハモン・セラーノ。その土地の味同士は文句なしの組み合わせです。また、ブドウの特徴に相通じる、凝縮された旨味がジュワッと広がる料理とも好相性。これからの季節なら、きのこを使った天ぷらやあんかけなどの料理とご一緒にどうぞ。
肉料理なら、醤油やみりんで味付けたタレ系が合いますね。焼肉やすき焼き、蒲焼きといただくと、おいしさの相乗効果で箸が進むこと間違いありません♪
※1 日本のワイン業界で働く女性のみが審査する国際的なワインコンペティション
※2 ドイツの出版社Meininger Verlag社が主催するインターナショナルなワインコンクール
※3 アジア最大の出展数を誇る品評会
※各出荷されている商品のヴィンテージによって受賞歴が異なります。
2.フランス固有の伝統品種をブレンド！ いま注目の仏・南西地方のワイン
赤ワインといえば、「ボルドーの赤」が有名ですが、同じフランスワインでも最近注目されているのが南西地方。ボルドー地方の上流域にあるため、昔からボルドーの陰に隠れて軽視されがちでしたが、実はワインづくりの歴史は古く、お手頃価格でおいしいワインがいっぱい。ぜひ覚えておきたいエリアです。
そこで今回は、南西地方のワインとして「アランブリュモン マリアンヌ ルージュ」をセレクト。こちらは、サクラアワードとジルベール＆ガイヤール(※4)で金賞受賞歴がある2冠獲得のワインです。
伝統品種のタナを中心に、3種のブドウをブレンドすることで、カシスなどの果実のアロマのほか、グリーンのノートなどさまざまな香りが鼻腔をくすぐり、余韻も長く楽しめる深い味わいに仕上がっています。
そもそもタナという名は、タンニンに由来するもので、渋みと酸味の豊かな味わいが持ち味。それゆえ、まろやかな口あたりの後にキュッと絞まるような収斂性（しゅうれんせい）があります。見た目はオレンジがかった薄い色合いですが、軽いワインと思うなかれ。しっかりとしたフルボディです。
当然のことながら、肉料理との相性は抜群！ なかでも、塩胡椒でシンプルに味付けしたステーキやバーベキュー、ジビエなど、肉そのものの味わいを楽しむ料理におすすめです。また、ゴルゴンゾーラのようなクセの強いチーズともマッチ。カボチャにゴルゴンゾーラをたっぷり乗せてレンジでチンすれば、秋の夜長のおつまみにサイコーです☆
※4 フランスで創刊されたワイン専門のガイド誌によるコンクール
※各出荷されている商品のヴィンテージによって受賞歴が異なります。
3.南仏ワイナリーが提案するカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロー
最後にご紹介するのは、南仏のワイナリー、メゾンフォルタンによる2本です。ひとつはカベルネ・ソーヴィニヨンを使った「フォルタン リトラル カベルネ・ソーヴィニヨン」、もうひとつはメルローを使った「フォルタン リトラル メルロー」です。前者はジルベール＆ガイヤールで、後者はサクラアワードで、それぞれ金賞受賞歴があります。
近年、ワイン業界においては「ニューワールド（ヨーロッパ以外）」の人気が高まっていますが、「オールドワールド（ヨーロッパ）」を支持する根強いファンがいるのも確か。というのも、オールドワールドのワインはニューワールドのワインに比べて甘すぎず、シンプルな味わいのものが多く、料理に合わせやすいのです。
例えば、「フォルタン リトラル カベルネ・ソーヴィニヨン」はおだやかな酸味で、しっかりとした飲みごたえのワインなので、焼肉や鉄板焼きなど肉料理全般に合います。とくにおすすめなのがラム肉。力強い味わいの中にスパイシーさもあるので、黒胡椒を効かせたラム串などはお互いを引き立てます。
一方、「フォルタン リトラル メルロー」はやわらかい果実味が広がる、まろやかな味わいなので、肉料理の中でも煮込み料理やタレ系の味付けの料理と好相性。豚の角煮やつくねはもちろん、豚バラ肉を使った炒め物なども合いますね。
「赤ワインなら肉料理」ではあるものの、ブドウの品種や造り手によって味わいが異なるので、その特徴にマッチする肉料理を選ぶと、よりおいしく赤ワインを楽しむことができます。
さてカクヤスでは、今回紹介したワインセット以外にも「フレシネ コルドン ネグロ」や「サンテロ ピノシャルドネ スプマンテ」など人気のワインを絶賛セール中！ ぜひチェックしてみてください。
金賞受賞歴のある赤ワインを揃えた今回のセット。4本合わせて、なんと7冠獲得！ おうちごはんと合わせたり、ホームパーティーで飲み比べしたり。カジュアルに楽しめるラインナップです。赤ワインがおいしく感じられるこれからの季節、グラス選びにも気を配りたいところ。おすすめは大ぶりのグラスです。大きなボウルが香りを十分に開かせてくれるので、おいしさがグンとアップ。気分も上がり、おうちワインの時間がより充実したものになります。
私たち「カクヤスワインラバーズ」は美味しいワインが大好きです。
日々美味しいワインを楽しむ皆様を応援するため、カクヤスの売れ筋美味しいワインをじっくりご紹介します。
メディアプロモーション課
吉森
入社2年目から店長を務め、10店舗ほど経験。
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入社1年目の研修時にソムリエを取得。
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シニアソムリエ、WSET Level3。
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