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渡辺酒造店 冬の限定酒

日本一の受賞歴数

渡辺酒造店 冬の限定酒

蓬莱 蔵人しか飲めぬ新酒 生原酒

蓬莱 蔵人しか飲めぬ酒 参百日熟成

飛騨蓬莱 純米大吟醸酒 献上品

日本酒に合うオススメつまみはこちら

日本酒に合うオススメつまみはこちら

日本一の受賞歴数(※1) 飛騨・古川 渡辺酒造店

飛騨・古川 渡辺酒造店

水

自家井戸水から汲み上げる飛騨山水の伏流水

ミネラル豊富な中硬水で飛騨山脈を水源とする荒城川水系伏流水を敷地内の深さ55メートルの自家井戸から汲み上げて使用しています。

米

旨みたっぷり“飛騨のお米”

飛騨で収穫された旨みたっぷりの酒造米「飛騨ほまれ」を中心に使用しています。「飛騨ほまれ」の特長は、軟質で最高級山田錦に匹敵する心白の大きさです。

人

酒に魂を吹き込む“杜氏・蔵人”

酒造りで大切なのは「酒をつくる人間」。渡辺酒造店の蔵人は全員が杜氏の技量を持つ酒造り職人集団です。

食

飛騨びとの“食”

その昔、斐陀の国府が置かれ、江戸期には、天領として中央の文化が流入した飛騨古川。

渡辺酒造店 冬の限定酒

蓬莱 蔵人しか飲めぬ新酒 生原酒

蓬莱 蔵人しか飲めぬ新酒 生原酒

実は、この生原酒、蔵人が正月休みに帰省するときに手持ち土産にこっそりと持ち帰る、一番出来が良い出来たての新酒。
吟醸酒では味わえないたっぷりとした旨味で後キレが良く圧倒的な存在感を漂わす出来立てホヤホヤの生原酒です。

720ml1,045円(税込)   1.8L1,980円(税込)

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蓬莱 蔵人しか飲めぬ酒 参百日熟成

蓬莱 蔵人しか飲めぬ酒 参百日熟成

昨年の蔵人しか飲めぬ新酒をこの日のために一年間熟成させました。まるみと旨みが凝縮された、逸品。

1.8L2,618円(税込)

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飛騨蓬莱 純米大吟醸酒 献上品

飛騨蓬莱 純米大吟醸酒 献上品

契約栽培した特上の酒造好適酒「岡山産山田錦」をこだわり45%まで磨き上げ仕込みました。造り、搾り、貯蔵管理とすべての工程で妥協を許さない出品酒レベルのお酒です。気品ある香り、澄んだ深いコクをご堪能頂けます。
皇族や国内外VIP客が訪れる奥飛騨にある超高級料亭の料理長「お墨付き」の高級酒です。

720ml2,750円(税込)

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※1 2019年度 日欧米亜で開催の酒類コンテストにて日本最多の受賞歴数(渡辺酒造店HP引用) ※こちらのページの表記価格は2020/11/20時点のカクヤスネットショッピング税込価格です。

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渡辺酒造店 冬の限定酒