透明感のある綺麗な味わいと

ふわっと広がる上品な甘やかさ





すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧き水となった「雷電様の清水」で醸した純米大吟醸。45％にまで精米した山田錦と五百万石に加え、美山錦を組み合わせることで、純米でありながら八海山らしい、切れのよい飽きの来ない純米酒に仕上げました。透明感のある綺麗な味わいに、ふわっと広がる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。






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原材料：​麹米（山田錦）、掛米（山田錦、美山錦、五百万石他）


精米歩合　45％


使用酵母　アキタコンノNo.2