その昔、貯蔵してあったワインのあまりのおいしさから盗み飲みが絶えなかったため、創立者ドン・メルチョー氏が『この蔵には悪魔が棲んでいる』という噂を流し、その美酒を守ったという、『悪魔の蔵』の伝説を持つワイン。この蔵は今もなおコンチャ・イ・トロ社に現存し、大切なワインが眠っています。※「カッシェロ・デル・ディアブロ」とはスペイン語で「悪魔の蔵」という意味です。





エッジに赤みのある紫色。主にブラックベリーやワイルドベリーなどの熟した黒い果実のアロマの後に、ほのかにコショウのようなスパイス香が感じられます。まろやかでスムーズなタンニンと凝縮した果実を思わせるフルーティでコク
のある味わい。フレッシュな酸も感じます。様々な品種の味わいが溶け合い、それぞれの特長が融合して生まれた、複雑でバランスに優れた味わいのワインです。




■相性の良いお料理


照焼きや焼き鳥などの、甘辛い味わいの料理と