食塩ゼロ、国産米100％使用。タカラ独自の「うまみアップ酵母」により、肉や魚の生臭みを消す有機酸約20％アップ※、うまみ成分（コハク酸）約2倍※。


料理をおいしくすることにこだわった清酒。


※当社清酒比





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原材料：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール