上品でキメ細かな『味吟醸』





醉心独自の「軟水醸造」によって生み出された、キメ細やかな「味吟醸」。


醉心の特定名称酒の売れ筋No.1で、醉心の“顔"と言えるお酒。海外にも輸出しているお酒です。


原料米には、兵庫県三田市で契約栽培された「山田錦」と、広島県産米を使用。


仕込み水には、広島県中央部「鷹ノ巣山」山麓の伏流水の軟水(硬度14)を使用。





『軟水』と厳選した醉心秘蔵の『吟醸酵母』による『長期低温発酵』により、やや辛口で、落ち着いた香りの味わい深い『味吟醸』に仕上げました。


食中酒にお勧めのお酒で、特に和食・淡白な味付けの洋食にお勧めの逸品です。








▼おすすめの飲み方


涼冷え(すずびえ)






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原材料：‎米(国産)、米こうじ(国産米)