糖質ゼロ※だからこそ心の底から満足できるPSBブランドより、芳ばしい麦の香りとスッキリとした後味のキレが特長の「パーフェクトサントリービール（アンバーエール）」が進化して限定発売。「ダイヤモンド麦芽」を一部使用し、飲みごたえと芳ばしい香りが調和したビールらしい豊かなコクを実現しました。パッケージは、PSBらしい金による品質感と、赤によるアンバーエールらしさ。ラベル内に宝石の琥珀をモチーフにした柄をあしらい、濃い液色や味わい深さを表現しました。※食品表示基準による。 〔「パーフェクトサントリービール（PSB）とは」〕 麦芽のうまみを贅沢に引き出しながら、糖質の元となるでんぷんを手間暇かけて分解する「贅沢仕込」 元気に育てた酵母に、 糖質がゼロになるまで食べてもらい、じっくりアルコールを生成する「贅沢醗酵」で ビール×アルコール5.5%による 力強い飲みごたえのおいしい〈糖質0〉を実現。 プレミアムモルツ・マスターズドリームで培ったサントリーの醸造技術を結集しました。 「本格ビールのうまさ×糖質0」 糖質は気になるけれど、ビールのおいしさには妥協できない方へおすすめのビールです。 〔2025年第83回 ジャパン・フード・セレクション 食品・飲料部門 グランプリ受賞〕 ジャパンフードセレクションは、2万3千人のフードアナリストによる日本初の食品・食材の審査・認定制度です。第83回 食品・飲料部門にて、グランプリを受賞しました。 〔「PSBおいしさの理由」〕 ■贅沢発酵 糖質がゼロになるまえじっくりと発酵させながら美味しさを生み出す独自の発行技術により、糖質ゼロと力強い飲みごたえのアルコール度数5.5%を実現しました。 ■ダイヤモンド麦芽 ピルスナービールの本場・チェコで伝統的に使われる、上質で深いコクを持つ希少な麦芽。非常に硬い構造を持つ麦芽のため、手間と時間をかけた仕込によって初めて魅力が引き出せるこの麦芽を一部使用し、贅沢に仕込みました。 ■トリプルデコクション製法 ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリームと同様の「トリプルデコクション製法」を採用しています。仕込釜で麦汁を一気に煮出す「デコクション」と呼ばれる工程を三度も繰り返すこの製法。これにより、濃厚で香ばしい麦汁を抽出し、力強い飲みごたえを引き出しました。 ------------------------------------------------------------ 原材料：麦芽（外国製造）、ホップ、糖類 栄養成分表示（100ml当たり）：アルコール分 5.5%、エネルギー 34kcal、たんぱく質 0.2～0.4g、脂質 0g、炭水化物 0～0.8g（糖質 0g、食物繊維 0～0.4g）、食塩相当量 0～0.02g