ただ度数が高いだけじゃない、旨くて飲みやすい17度





“旨さ”のヒミツ


パックの日本酒のアルコール度数は13～14度が多いなか、小山本家「界」のアルコール度数は17度。それは旨み・コクを追求した結果です。


幾度となる試行錯誤を重ね、辿り着いた17度が「界」の芳醇な旨みとコクを表現しています。


“飲みやすさ”のヒミツ


日本酒はアルコール度数が高くなるにつれ、口当たりが強く感じられます。


「界」は異なるタイプの酒質をブレンドすることで多様な旨みを取り入れ、引き立てながら最適なバランスへと導かれます。このブレンドによって、アルコール度数の高さを感じさせない「旨くて飲みやすい」新しい味わいを実現しています。








▼おすすめの飲み方


・ロック　・炭酸割り（界2：炭酸水１）　・お茶割り（界１：お茶１）


▼相性の良い料理


「界」の追求された芳醇な旨さ・コクそしてキレの良い飲みやすさはさっぱりしたものから味の濃い料理まで、さまざまな料理の味わいを引き立てます。


夏には冷やしてお刺身と、冬にはぬる燗にして鍋料理と合わせるなど1年を通して「界」と料理のペアリングをお楽しみいただけます。


・白身魚の刺身・鰻の蒲焼・カキフライ・すき焼き


▼受賞歴


「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018」メイン部門で最高金賞


「インターナショナルワインチャレンジ2018」のSAKE部門・普通酒の部


出典：公式ホームページ