生酛造りで醸した専用の純米酒※を吉野杉の酒樽に貯蔵し、一番香りの良い飲み頃を取り出し、瓶詰した本格樽酒。純米酒らしい余韻のあるうまみに吉野杉の爽やかな香りをまとった芳醇な味わいとキリッとしたのど越しが特長です。
※樽酒に合う純米酒を追求し、独自の酵母研究により生まれた「キクマサLA酵母」で樽酒専用の純米酒を醸造しました。