ヱビスのブラック。 香ばしく芳醇な味わい。 炭焼きされた特別な麦芽「プレミアムロースト麦芽」と、3度にわたって麦芽のうまさを引き出す伝統的な3回煮沸法、そして、ヱビスらしい味わいに仕上げるために吟味された酵母で長期熟成。 妥協なくこだわり続ける、香ばしく芳醇なヱビスならではの黒ビールを、自分だけの時間にじっくりご堪能ください。 『ヱビスの遺伝子を引き継いだ黒ビール』 1890（明治23）年に誕生した恵比寿ビールが、1971（昭和46）年にはドイツのビール純粋令に則り、戦後初めての麦芽100％のビール、ヱビスビールとして生まれ変わりました。 そんなヱビスの遺伝子を引き継いだ黒ビールがヱビス プレミアムブラックです。 炭焼きされたプレミアムロースト麦芽を一部使用することで、上質で芳醇な香りも加えています。 『ヱビス酵母と長期熟成で個性を表現。』 ヱビス プレミアムブラックは、ヱビスブランドの全商品に共通する独自の製法がベースとなっています。 発酵時には、厳選されたヱビス酵母を使って味や香りを決め、次の工程である熟成時にさらに磨きをかけていきます。 通常のビールの1.5倍※という長い期間をかけて熟成させることで、上質なコクと香りが引き出され、まろやかな味わいへとつながっています。 ※サッポロ社比 『ホップへのこだわり。』 コクの余韻と続くおいしさ コクは黒ビールにおける重要な要素。 このコクに余韻をもたらし、ゆっくり飲んでもおいしさが続くよう、ホップもバイエルン産アロマホップにこだわっています。 ------------------------------------------------------------ 原材料：麦芽（外国製造又は国内製造（5％未満））、ホップ 栄養成分表示（100ml当たり）:エネルギー46kcal、たんぱく質0.6g、脂質0g、炭水化物4.1g、糖質3.9g、食物繊維0.1～0.3g、食塩相当量0g