黒麹ならではの甘さとコク





キレのある味わいと、追及した香り。ほの甘く香りたつ「黒白波」





2002年発売開始。伝統的な黒麹を使って仕込んだ本格芋焼酎で、世界的に認められた地理的表示であるGI(Geographical Indication)を有する。元来、黒麹仕込みを得意とする黒瀬杜氏伝承の技を受け継ぎ、伝統の製法を守り続けている。香り酵母でつくった原酒をブレンドすることにより、「ほの甘く、香り立つ」味わいを実現。





香りのバランスがよく、オンザロックでもさつまいものふくよかな香りとキレの良さを堪能できる。さらにロックに少量の水を加える「ちょい水」で香りがさらに開き、より深い味わいを実現。





芋焼酎らしい味わいを保ちつつ、それでいてとても飲みやすい。今の焼酎に物足りなさを感じている方にもおすすめ。






▼おすすめの飲み方


ロック、水割り、お湯割り・・何でもあいます。


▼受賞歴


東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション（TWSC）2020金賞受賞


※薩摩酒造公式通販サイトより


--------------------
原材料：さつま芋、米麹（黒）