おいしさに妥協しない、それが一番搾り製法。雑味のない、澄み切った味わいをつくり出すために辿り着いた技術が、一番搾り麦汁しか使わない、一番搾り製法です。


つくり手の情熱とおいしさに妥協しない品質本位の姿勢によって、この常識外れの製法は採用されました。





麦芽100％の麦のうまみをたっぷりと引き出すため、通常のビールの1.5倍量（キリンビール商品比）の麦芽を贅沢に使用しています。


澄んだ麦のうまみを引き出すために、雑味・渋味を低減させる「低温麦汁ろ過技術」を採用。調和のとれた、飲みやすい味わいを実現しています。





一番搾り製法とは、ビール作りにおけるろ過工程において、最初に流れ出る一番搾り麦汁のみを使う製法のことです。「素材の良さをもっと引き出そう。」「作り方を変えてみよう。」そんな醸造家のおいしさへの飽くなき探求心とこだわりから生まれ、引き継がれている、おいしいビールの作り方です。





--------------------


原材料：麦芽（外国製造又は国内製造（5％未満））、ホップ