●「嘉之助 HIOKI POT STILL 2024 LIMITED EDITION」とは
2023年12月に発売した定番商品「嘉之助 HIOKI POT STILL」から派生した初の限定品として誕生しました。


大麦と麦芽を原料に日置蒸溜蔵にて独自の製法で製造、嘉之助蒸溜所熟成庫にて貯蔵したジャパニーズスタイルポットスチルウイスキーです。





アメリカンホワイトオークの新樽やバーボン樽、さらに焼酎リチャー樽に貯蔵した原酒をバッティング。


クレームブリュレやフレッシュオークのアロマと、バニラとカラメルソースなどの甘さとほろ苦さの調和をお楽しみください。





●TASTINGNOTE


Colour:琥珀色


Aroma:クレームブリュレ、フレッシュオーク、杏、青梅


Palate:バニラ、カラメルソース、焦がしたオーク、カカオ、抹茶


Finish:オイリーでコクのある穏やかなビタースイート


容量:700ml


アルコール分:55％





Heritage and Passion to Craft Best Japanese Whisky


焼酎づくりの技術と伝統を日本のウィスキーの新しい幕開けへとつなげます





●嘉之助蒸溜所とは


嘉之助蒸溜所の母体である小正醸造は、明治16年（1883年）の創業以来、ウイスキーと同じく蒸留酒である焼酎をつくり続けてきました。


なかでも、昭和32年（1957年）に二代目・ 小正嘉之助が手がけた長期貯蔵米焼酎「メローコヅル」は、今も社を代表する銘柄のひとつ。


焼酎を樽で寝かせることでまろやかな味わいを実現した、熟成焼酎の先駆けとして、今も多くの人に愛されています。


この土地の豊かな特性や歴史、そして蔵人たちの革新的な発想をさらにウイスキーづくりへと引き継ぐため、2代目の名を由来とし、嘉之助蒸溜所は誕生しました。


蒸留酒づくりに対する情熱と冒険は、伝統でもあります。


メローで味わい豊かな新しいジャパニーズウイスキーの誕生を、どうぞお楽しみに。