「パーフェクトサントリービール」から、爽やかな香り立ちとフルーティな香りの余韻が爽快に愉しめる、糖質ゼロ※のエールビールが限定登場。 上質で深いコクが特長の「ダイヤモンド麦芽」を一部使用し、PSBブランドらしい飲みごたえを実現しました。 エールビールの特徴である上面発酵酵母による醸造香と、ふんだんに使用したアロマホップの爽やかな香り立ちとフルーティな香りの余韻を、糖質ゼロで爽快にお愉しみいただけます。 ※食品表示基準による 「PSB（パーフェクトサントリービール）とは」 本格ビールの美味しさと機能を両立させた、これからの時代に合った「パーフェクトサントリービール」。 麦芽のうまみを贅沢に引き出しながら、糖質の元となるでんぷんを手間暇かけて分解する「贅沢仕込」 元気に育てた酵母に、 糖質がゼロになるまで食べてもらい、じっくりアルコールを生成する「贅沢醗酵」で ビール×アルコール5.5％による 力強い飲みごたえのおいしい〈糖質0〉を実現。 プレミアムモルツ・マスターズドリームで培ったサントリーの醸造技術を結集しました。 「本格ビールのうまさ×糖質0」 糖質は気になるけれど、ビールのおいしさには妥協できない方へおすすめのビールです。 ＜2025年第83回 ジャパン・フード・セレクション 食品・飲料部門 グランプリ受賞＞ ジャパンフードセレクションに、2万3千人のフードアナリストによる日本初の食品・食材の審査・認定制度です。「PSB」は第83回 食品・飲料部門にて、グランプリを受賞しました。 「PSBおいしさの理由」 ■贅沢発酵 糖質がゼロになるまえじっくりと発酵させながら美味しさを生み出す独自の発行技術により、糖質ゼロと力強い飲みごたえのアルコール度数5.5％を実現しました。 ■ダイヤモンド麦芽 ピルスナービールの本場・チェコで伝統的に使われる、上質で深いコクを持つ希少な麦芽。非常に硬い構造を持つ麦芽のため、手間と時間をかけた仕込によって初めて魅力が引き出せるこの麦芽を一部使用し、贅沢に仕込みました。 ■トリプルデコクション製法 ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリームと同様の「トリプルデコクション製法」を採用しています。仕込釜で麦汁を一気に煮出す「デコクション」と呼ばれる工程を三度も繰り返すこの製法。これにより、濃厚で香ばしい麦汁を抽出し、力強い飲みごたえを引き出しました。 ------------------------------------------------------------ 原材料：麦芽（カナダ製造、イギリス製造、チェコ製造）、ホップ、糖類 栄養成分表示：（100ml当たり）アルコール分5.5％、エネルギー34kcal、たんぱく質0.3～0.4g、脂質0g、炭水化物0～0.8g、糖質0g、食物繊維0～0.4g、食塩相当量0～0.02g