イワシの頭と内臓を取り除き、濃い塩水につけた後にオイルで加熱したものです。オイルで煮込むことで滅菌され、保存食となります。温めてそのまま食べても美味しく、また味付けされているものは、料理に使うと手間が省けて便利です。






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原材料：いわし、食用なたね油、食塩／香辛料抽出物