濃い赤紫色。エッジに照りのある若々しい紫色が残ります。広がりと輝きがある良好な色合いです。


ブラックチェリーやカシスのコンポートに加え、シナモン風のスパイシーさの中にスモーキーなフレーバーが楽しめます。


アタックからしっかりした酸味に果実味が溶け込み、ほど良い甘味をもった旨味が出ています。


これにタンニンがからみ、力強い味わいと心地良い旨みも出ています。








▼産地


ボルドー


▼タイプ


フルボディ


▼相性の良い料理


ビーフシチュー、ローストポーク（バターとナッツのソース）


▼ぶどう品種


メルロー60％、カベルネフラン25％、カベルネソーヴィニヨン15％