淡い金色で細かくて長持ちする泡です。主にライチ、洋ナシ、リンゴ、蜂蜜と柑橘系の香りです。
フレッシュでクリスピーなワインで、バランスが取れた繊細な味わいです。
魚、シーフード、サラダ、パスタ料理、米料理、デザートに添えるアペリティフとして理想的です。