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季の美 京都ドライジン

季の美 京都ドライジン

日本初のジン専門蒸溜所「京都蒸溜所」でつくられた、ジュニパーベリーの効いたロンドンスタイルに和のエッセンスがプラスされた唯一無二の味わいです。

商品コード 00292474
商品情報
容量 700ML
度数 45度

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おすすめポイント

英国と京都の伝統を融合させたプレミアムクラフトジン
「季の美 京都ドライジン」はお米からつくるライススピリッツとボタニカルに玉露や柚子、檜や山椒など日本ならではの素材を積極的に取り入れ、伏見の柔らかくきめ細やかな伏流水を使用。
英国と京都の伝統を融合させたプレミアムクラフトジンです。
特別な製法
通常、ジンは全てのボタニカルをまとめて蒸溜しますが、「季の美」の製法は非常に独特です。
11種のボタニカルを特性に応じて「ベース(礎)」、「シトラス(柑)」、「ティー(茶)」、「スパイス(辛)」、「フルーティ&フローラル(芳)」、「ハーバル(凛)」の6つのグループに分類し、別々に蒸溜した後にブレンドします。
【テイスティングコメント】
京都の山々の神聖な空気のような透明感。みずみずしい柚子のアロマ、そして山椒が竹林に漂う霧のように降り注ぎます。ジュニパーが和のフレーバーにうまく溶け込みフィニッシュにかけてジンジャーのスパイスが顔を出します。
【使用ボタニカル】
■ベース(礎)…ジュニパーベリー、オリス、檜
■シトラス(柑)…柚子、レモン
■ティー(茶)…緑茶(玉露)
スパイス(辛)…生姜
フルーティ&フローラル(芳)…赤紫蘇、笹の葉
■ハーバル(凛)…山椒(実)、木の芽

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