北の海辺に鍛えられたシングルモルトウイスキー。 創業者・竹鶴政孝がウイスキーづくりの理想の地として選んだ、北海道　余市。 重厚で力強く、複雑で深みのある味わいのシングルモルトウイスキーです。 やわらかな樽熟成香と麦芽の甘さ、豊かな果実香の調和。 力強いピートの味わいと香ばしさ。 穏やかに持続するオークの甘さとスモーキーな余韻が特長です。 竹鶴の信念が選んだ、ニッカウヰスキーの原点。余市蒸留所 「日本で本物のウイスキーをつくりたい。」 大きな夢を抱いて単身スコットランドに渡り、本場の ウイスキーづくりを学んだ竹鶴政孝。 帰国した彼が多くの試練を経て1934年に自ら開いたニッカウヰスキー最初の蒸溜所、それが北海道・余市蒸溜所です。 スコッチをお手本とした竹鶴は、スコットランドに似た気候風土の地を探し求めてこの地に辿り着き、学んだウイスキーづくりを妥協なく再現しました。 それから現在に至るまで、余市蒸溜所で働くすべての人々は竹鶴の想いを受け継ぎ、ウイスキーづくりに情熱を注いでいるのです。