「純米大吟醸 ニセコ蝦夷富士」は、北海道ニセコ町の雄大な自然に育まれた酒造好適米「彗星」を 100％ 使用し、魚沼で丁寧に醸しました。 青りんごを思わせる果実香と、軽やかでキレのある飲み口が特長の純米大吟醸です。 フルーティーな甘味と鮮やかな酸味が調和し、透明感のある美しい余韻へと続きます。「彗星」の個性を活かした、食事に寄り添う味わいに仕上げています