蒸米仕込みで製造し、米、米こうじのみで醸造しお米だけのうまみを十分に引き出しました。辛口ですっきりとした飲み口、米のうまみが穏やかに広がります。食事との相性は、塩味や旨味のある料理（焼き魚や煮物）がおすすめです。



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原材料：米（国産）、米こうじ（国産米）