旬の食材を引き立てる、冷やしておいしい季節限定の日本酒です。 甘辛としては「やや辛口」、濃淡としては「やや淡麗」で、冷やしたときにもしっかりとした味わいとキレを感じられるタイプに仕上げました。 夏に旬を迎える魚介類や刺身、旬の野菜料理、夏場のさっぱりとした味付けの料理など、素材の味を楽しむ料理と好相性です。