動物性原材料を使用せずにつくった、やさしい味わいの豆乳とおからの風味が特長のクッキーです。京とうふ藤野で豆腐の製造過程で廃棄されるおからと湯葉のくみ上げで残った豆乳を使用したアップサイクル商品です。 瀬戸内産レモンを使用しております。 ヴィーガン認証取得商品です。 ------------------------------------------------------------ 原材料：小麦粉（国内製造）、大豆加工食品（植物油脂、豆乳クリーム、その他）、砂糖、大豆粉末、レモン加工品（レモン（瀬戸内産）、砂糖）、豆乳、乾燥おから／酸味料、膨張剤、香料、（一部に小麦・大豆を含む） 栄養成分表示：（1枚5.3g当たり）エネルギー22kcal、たんぱく質0.4g、脂質1.1g、炭水化物2.8g、糖質2.2g、食物繊維［総量］0.6g、食塩相当量0.02g