明るいガーネットの色合い。フレッシュな木いちごやサクランボなどの果実の香り、シラーらしい軽やかな白コショウの香り、樽由来のヴァニラ、腐葉土やキノコの香りなど様々な香りが感じられます。溌剌とした酸、軽やかなタンニンが香りと調和し、心地よい軽やかな余韻が続きます。





産地：山梨県穂坂地区


品種：シラー100％ 棚式栽培


発酵：ステンレスタンクにて26－30度で、約14日間


育成：オーク樽にて約17ヵ月間育成


生産本数：約1000本


相性の良い料理：サーモンのムニエル、和風ソースでいただくローストビーフ、キノコのリゾット