【ルイ・ラトゥール ピノノワール】


1797年に創業し、ブルゴーニュにおいて最大規模のグラン・クリュを所有するルイ・ラトゥール。


英国女王エリザベス2世や歴代米国大統領をはじめとした世界のVIPに愛されたワインとして有名で、「最高のもてなし」を意味する存在となっています。


こちらは、ブルゴーニュの複数地域のピノ・ノワール種から選別したブドウを使用した、典型的なブルゴーニュワインの秀作。チェリーやプラムなどの芳醇な果実味に、滑らかなタンニン、ミネラル感が見事に調和した味わいです。


ブルゴーニュの複数地域のピノ・ノワール種から選別したブドウを使用した、典型的なブルゴーニュワインの秀作。畑は粘土と石灰岩土壌で構成され、平均樹齢約25年のブドウを使用。手摘みで収穫後、開放型発酵槽にて発酵します。その後、ステンレスタンクにて10～12カ月熟成。


ワインはチェリーやプラムなどの芳醇な果実味に、滑らかなタンニン、ミネラル感が見事に調和した味わいです。