濃くて旨い！ゴヴェルノ製法で生まれた超濃厚ボディ炸裂！





明るく濃厚なルビーレッドが印象的で、ダークベリーやプラムのフルーティーさとバニラやシナモンなどのスパイシーな味わいの両方を感じられ、柔らかなタンニンと適度な酸味のバランスが絶妙です。





400年から続く伝統製法「ゴヴェルノ」で作られた、リッチで複雑な赤ワイン。


サン ジョヴェーゼ、メルロー、カベルネソーヴィニヨン使用。


アパッシメントと呼ばれる、乾燥ブドウを使用する技法を用いた、ワインの一種です。


ゴヴェルノ製法では、千しブドウ状まで乾燥させたブドウを発酵中のワインに加えることで、ワインの糖分を増加させ、アルコール度数や味わいに深みを加えています。





生産者は、1985年創業の老舗ワイナリー「ナターレ・ヴェルガ」


創業当時と変わらず伝統あるワイン造りを続けながらも、最新鋭の醸造設備、研究所を揃え、低価格ながら品質の高いワイン造りに努めています。





▼相性の良い料理


グリルした赤身肉、煮込み料理、熟成チーズなど