燻した麦芽を使用した、香ばしい味わいのヱビス。


「CREATIVE BREW」第5弾。


「ヱビス クリエイティブブリュー 燻（いぶし）」。


ブナ材で燻した麦芽を一部採用。麦芽本来の旨味を生かした高温短時間仕込とヱビス酵母の掛け合わせにより実現した、ほのかにスモーキーで香ばしい味わい。


この季節だけ味わえるヱビスをじっくりとお楽しみください。





これまでにない味わいと楽しさを発見できるビールへの挑戦。ほのかにスモーキーで香ばしい味わいのヱビス。


「量よりも質にこだわりたい。良いお酒をゆっくり楽しみたい。」というニーズに応えるために、秋冬の季節にふさわしいコクを感じながら、じっくり自分と向き合う時間を過ごせるようなビールを目指しました。


130年以上の歴史の中で初めて「燻製麦芽」を使用し※、ヱビスの香りとコクをより一層増幅。


ビールの香りや味わいというとホップが注目されがちですが、使用する麦芽によって様々な表情を魅せてくれます。


秋冬の季節にふさわしい「ほのかにスモーキーで香ばしい味わい」のヱビスができあがりました。


※一部使用





～味へのこだわり～


『複数の燻製麦芽で試験醸造』


ヱビスにふさわしい麦芽を吟味。


使用量にもこだわり、ヱビスのふくよかなコクにほのかなスモーキーさを加えることで、より一層旨味あふれる味わいへ。


『ブナの木で燻した燻製麦芽』


乾燥させる際に、ブナの木を燃やした煙で燻製させた麦芽を採用。


『高温短時間仕込み』


麦芽本来の旨味を生かしたドイツ古来の醸造法により、麦芽100％のまろやかな味わいとスッキリした飲みやすさを両立しました。


『ふくよかな余韻をより一層醸し出す「ヱビス酵母」』


サッポロビールの研究所が保有する1,000以上の酵母の中から厳選したヱビス専用のヱビス酵母を使用。


燻製麦芽のスモーキーな香りとヱビス酵母で、ヱビスならではのふくよかな余韻をより一層醸し出します。





▼相性の良い料理


スモーキーさを「引き立てる」には、燻製したベーコンやチーズ、ソーセージ、ジャーマンポテトなどの燻製料理を。


旨味・コクを「より広げる」にはスペアリブ、牛肉煮込み、豚の角煮などの肉料理や煮込み料理がおすすめです。





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原材料:麦芽（外国製造又は国内製造（5％未満））、ホップ


栄養成分表示（100ml当たり）:エネルギー46kcal、たんぱく質0.5g、脂質0g、炭水化物3.4g、糖質3.3g、食物繊維0～0.2g、食塩相当量0g