白ワインのような軽やかな飲み心地の純米酒





ワイン酵母と日本酒酵母を掛け合わせた白鶴独自のハイブリッド酵母が作り出す、通常の日本酒には含まれない爽やかでフローラルな香り。


さらに、やわらかな甘味とすっきりとした酸味を持つため、心地よい春風のような飲み口が楽しめます。





▼味わい


甘口・濃醇


▼おすすめの飲み方


冷やして◎、常温〇


▼受賞歴


・ミラノ酒チャレンジ2023 純米・本醸造部門 利き酒部門　プラチナ賞


・International Taste Institute 2025年 最高位 3ツ星 受賞（2年連続）


・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2025 メイン部門 最高金賞


※ 公式サイトより





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原材料：米（国産）、米こうじ（国産米）


精米歩合：78%


日本酒度：-50

酸度：4.2

アミノ酸度：1.5