和食にぴったりな甲州スパークリングワイン。


シトラスやレモンの様な香りを持ちつつ甲州ぶどう本来の苦みも感じさせるワインです。


お蕎麦や天ぷらにぴったりです。





シュル・リー製法で醸造することにより深みのあるワインに仕上げてます。





最高品質の甲州を世界へ。


甲州は1300年以上の歴史を持つ日本固有のぶどう品種。


勝沼醸造の夢は、この甲州ぶどうを用いたワインで世界中の人々を感動させることです。


原料となるぶどうの品質にこだわり、自らの手で栽培。


ぶどうを絞る際にも、ゆっくりとストレスをかけずに 本来の個性や味わいを抽出していきます。


すべてにおいて納得のいくワインづくり。


そこから、最高の自信が生まれます。





人と自然が関わりあって、ワインという表現へ。


勝沼は甲府盆地の東部に位置し、日照時間が長いなど、盆地特有の気候に恵まれた場所です。


また、山脈や河川により複合形成された扇状地が独特のテロワールをもたらしていると言われています。


この勝沼の個性的な土壌をいかし、さらにその良さを引き出すことで、「土地」と「人」が写る付加価値の高いワインづくりを実践しています。





▼産地


山梨県


▼ワイナリー


勝沼醸造


▼タイプ


泡・白


▼飲み口


辛口


▼ぶどう品種


甲州