クレマン・ド・ブルゴーニュ 生産量No.1ワイナリーが造る、コスパ抜群のシャンパン製法スパークリングワイン





白桃や白い花の華やかなアロマ。シャンパン製法による心地よいクリーミーな泡立ちとともに、フレッシュで軽やかな柑橘系果実や白桃のニュアンスが口中にバランスよく広がります。


瓶内12ヵ月熟成。





ヴーヴ・アンバルはマリー・アンバルにより1898年にブルゴーニュで創業。


ブルゴーニュ最大となる300haの自社畑を有し、クレマン・ド・ブルゴーニュ生産量の約40％を生産する「クレマン・ド・ブルゴーニュ No.1ワイナリー」です。


創業以来家族経営によるクレマン造りに専念し、六世代に渡りクレマン・ド・ブルゴーニュのマーケットリーダーおよびスペシャリストとしてその発展に大きく貢献しています。


現在は三代目当主のエリック・ピフォーがワイナリーを牽引し、息子のオーレリアン・ピフォーと共にその名声と品質を守っています。

▼産地

フランス／シャラント


▼ぶどう品種


ユニ・ブラン、コロンバール主体


▼受賞歴


「クレマン・ド・ブルゴーニュ 生産量No.1ワイナリー」


※ 公式HPより


⑦＿相性の良い料理


魚介のマリネ、カルパッチョ、柑橘フルーツをつかったサラダ、寿司や和の前菜ともよく合います。


アペリティフとしても最適です。