暑い夏の間をひんやりとした蔵で眠ってすごして熟成を深め、秋の到来とともに目覚める〈ひやおろし〉。





豊穣の秋にふさわしい、穏やかで落ち着いた香り。


やわらかなやさしい飲み口。適度な旨味感にキレのいい後味。


米の旨みがあり、のど越しすっきりの辛口純米酒です。





大里酒造では、「酒を愛する心」を世に伝えるため決して機械だけに頼ることなく、酒米の微妙な手触りや、気候・気温のわずかな変化に対応して、「気配りの手作り」にこだわって、伝統の美酒を醸し続けています。





▼産地


福岡県嘉麻市


▼蔵元


大里酒造





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原材料:米、米麹


酒造米：夢一献


精米歩合：60％