この「ロッホローモンド シグネチャー」は、1993年からグレーンウイスキーとモルトウイスキーの両方を製造してきた歴史を持つロッホローモンド蒸溜所だからこそ実現した、他の蒸溜所原酒が含まれていない、非常にユニークな「シングル」ブレンデッドウイスキーです。


ゆっくりと熟成した原酒を、オロロソシェリー樽と、リチャーアメリカンオーク樽で構成された600樽に及ぶソレラシステムで丁寧にマリッジングし、味わいを落ち着かせています。





非常にアロマティックな香り。


成熟したリッチなサルタナレーズン、エレガントなシェリーのニュアンス。


甘みあるダークフルーツの後には、スモーキーさが残ります。


アタックは非常にモルティで、洋梨を想わせる果実感と、シナモンやジンジャーなどのスパイス、黒砂糖のような甘みが次々と浮きあがります。


余韻は軽やかでドライ。


ダークフルーツとほのかな酸味を感じます。





ロッホローモンド蒸溜所はスコットランド最大の湖「ローモンド湖」の畔に位置しており、生産区分ではハイランドに分類されます。


現在の場所での蒸溜は1966年からですが、蒸留所の歴史は1814年にまでさかのぼることができます。


2タイプの単式蒸留器、2タイプの連続式蒸留器、製樽工場が同一敷地内にあることが大きな特長で、シングルモルト、シングルグレーン、ブレンデッドといったあらゆるウイスキーが造られており、また、多彩な原酒を造り分けにより、複層的かつバランスの取れたウイスキーを生み出しています。