オーストラリア認定オーガニックワイン。


このシャルドネは2週間かけて低温発酵して造られ、厳選された果汁の一部はフレンチオーク樽で発酵されました。


発酵完了後にワインに円やかさを加えるために3ヶ月以上の間、上質な酵母（澱）と一緒に熟成しています。


やや淡いむぎ藁色。


複雑な白桃の香り、ほんの少しのトースト感のある柑橘系の香り。


繊細な酸味のある質感のクリーミーな味わいが特長です。