西宮が誇る名水「宮水」で仕込むことで引き出した深く透明感の高い味わいに加え、豊かな香りとフレッシュな風味もお楽しみいただけます。


吟醸造りで引き出した華やかな香気と、純米酒質ならではの豊かな味わいを併せ持つお酒です。





宮水、良質の米、摂海、六甲おろし。自然の恵み豊かな風土なくして、白鹿の酒は生まれませんでした。


酒造りの主役は自然の恵みと微生物です。


愛情を込めて、麹や酵母のたくましい成長を見守り育てていくのが白鹿の酒造り。


愛情をかければかけるほど微生物は見事に応えてくれ、おいしい酒に成長する。


「酒は造るものではなく育てるもの」それを白鹿の信念としています。








▼おすすめの飲み方


よく冷やして(10～15℃)、常温






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日本酒度：+1


精米歩合：60％