延宝5年（1677年）創業という、京都・伏見の地で圧倒的な歴史と伝統を誇る老舗酒蔵「山本本家」が丹精込めて造り上げた本格派の純米酒です。
名水を用いた柔らかな口当たりの中に、お米本来の豊かな旨みがしっかりと息づいています。
後味はすっきりとした辛口に仕上がっており、京料理をはじめとする繊細な和食の味わいを完璧に引き立ててくれます。