山口県産の山田錦を60％まで磨いた純米酒。 「槽出あらばしり」の無濾過生原酒。香りは穏やかな穀物香。 口に入れると、雁木の特徴である凝縮された米の旨みや味わい、コクが口中いっぱいに広がり、とても柔らかな口当たりの純米酒です。