ジューシーな完熟果実のような甘くとろける香りと、果実味あふれる濃厚で芳醇なテイストが特長です。甘味と酸味を絶妙なバランスで酒質設計することで、一般的な日本酒の枠を超えた、リッチな果汁感を実現しました。通常よりも多く仕込みを重ねた特別な製法で甘味を引き出し、月桂冠オリジナル酵母により爽快な酸味をアップさせました。