甘く香り高いスモーキーさを持つアイラモルトの決定版


ミルクチョコやレモン、チェリーのコンポートからバニラの甘い香りが広がります。


スモーキーさは抑え目で、焦がしたオークや潮っぽさ、スパイス感が重なり合う深い味わい。


ラガヴーリン蒸留所の味わいを余すところなく表現した、甘く香り高いスモーキーさを持つシングルモルトです。





熱烈なファンが多いアイラモルトの巨人『ラガヴーリン』


潮の香りに満ちた蒸留所。


ラガヴーリン蒸留所は、ウイスキーの生産で非常に有名な島、アイラ島の南岸に位置しています。


「Lagavulin」はゲール語のLagganMhouillin谷間の水車小屋が名前の由来。


村には、今も2つの水車小屋の碾き臼の石が、現存しています。


蒸留所の創業は1816年にジョン・ジョンソンによるもの。


1867年から蒸留所を所有していたローガン・マッキーは堺でホワイトホースの創始者のピーター・マッキーが蒸留所を継承。


ラガヴーリンはホワイトホースの主要モルトとしても重要な役割を担っています。


『アイラ特有の特長ある風味』


蒸留器はタマネギ型のストレートヘッド。


水は背後の丘のソラン湖の良質な湧き水で、水自体に豊富なピートを感じます。


アイラ島の泥炭は海草を豊富に含んでいるため、麦芽には潮の香りや海草の風味(ヨード臭)が移ります。 それらが、他にないラガヴーリンの強烈な個性の元になっています。


舌触りをまろやかにし、味わいにリッチさを加えてラガヴーリンへと熟成させるには、16年の歳月が必要です。


蒸留所には、伝統的な土床の3つの貯蔵庫があり、蒸留酒はオーク材の樽で熟成されます。





▼産地


イギリス／スコットランド


▼生産者


ラガヴーリン


▼タイプ


シングルモルトウイスキー





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原材料：モルト