コーヒを代表とする、苦いものであるが、香味を加えてあり、非常に惹きつけるものがある飲料。それがこのアンゴスチュラ・アロマアティック・ビターズだ。カクテルの4要素（塩味・酸味・甘味・苦味）の最後に出てくる、とびきり上品な香りが漂うため、早めに頂きたい。この瓶はビターズボトルなど洒落たものがなくても、ちゃんと1Dush, 1Drop を行うことが出来るキャップがついている。アブサンを始め、ハーブ系の濃いお酒が\5000に届くなか、1～5滴でCocktailがうまくなるなら締めたものではないか？ これは、常備すべき1本に値するだろう。半年は持つABV45度もあるので、生でなめないように。酒に弱いと触れたところがアルコールやけを起こす。 さて、これを使って何を作ろうか？ ・・・これを考えるのが至福の時間だ。