完熟したイタリアントマトを使用のトマト缶です。





イタリア産の契約農家から完熟したトマトのみを収穫しています。


製造ラインに「カラーソーター(色調選別機)を導入、青いトマトは徐去しています。


トマト缶の品質はトマト果汁の濃度で決まります(Brixは約7.9あります)通常は6程度です。


完熟色のトマトのみを選別使用しているので、リコピン値も11mg%と赤い色調が鮮やかです。








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原材料：トマト、トマトジュース、クエン酸