技術革新を成し遂げつつ、伝統の味わいを守り続けるワイナリーは世界から注目を集めています。トロピカルフルーツやハーブのアロマが際立ち、フレッシュな味わいです。爽やかな香りが余韻まで長く続き、前菜や魚介系、特に貝を使った料理との相性が良いです。自然との調和を目指したオーガニックワイン。